Saladas:

Opções:

• Spazio: rúcula, mussarela de búfula, tomate seco e parmesão ralado.
• Americana: alface americana, cenoura ralada, mussarela de búfula, champignon e batata palha.
• Vip: alface americana, tomate cereja, palmito, cenoura, champignon e mussarela.
• Light: alface americana, peito de peru, tomate cereja, ricota e abacaxi.
• Especial: alface americana, rúcula, repolho roxo, maçã, nozes, uvas frescas e parmesão (servida com torradas ao creme de gorgonzola)
• Mista: alface americana picada, cenoura ralada, tomate em fatias, palmito e parmesão ralado.

Molhos:

• Tradicional.
• Carpaccio.
• Tártaro.
• Rosé.
• Iorgute.
• Balsâmico.